La cabra doméstica es un mamífero artiodáctilo rumiador, descendiente directo de la cabra salvaje de Asia (Capra aegagrus). Posee una anatomía adaptada a entornos variados y una alimentación de baja calidad nutricional, gracias a su estómago con cuatro compartimentos que le permite fermentar la celulosa. Su cuerpo es compacto, ágil y musculoso, con patas finas pero fuertes, adaptadas a terrenos rocosos y accidentados. Presenta una gran diversidad morfológica según la raza, desde ejemplares de 20 kg hasta más de 100 kg. El dimorfismo sexual es notable: los machos suelen tener una barba prominente, cuernos más grandes y un tamaño mayor que las hembras. Las pupilas rectangulares les otorgan una visión panorámica excepcional, útil para detectar depredadores. Su sistema tegumentario muestra variaciones de color y densidad del pelaje según la región de origen. A lo largo de los milenios, la cabra ha sido seleccionada para diversos usos: leche, carne, piel, compañía o manejo del paisaje.

Las cabras son animales sociales, exploradores e inteligentes, con una estructura social basada en jerarquías. Viven en grupos organizados por sexo y edad, donde las hembras suelen liderar los movimientos del rebaño y los machos compiten por la dominancia, especialmente durante la época reproductiva. Su comportamiento es diurno y presenta picos de actividad por la mañana y al atardecer. Son trepadoras natas, capaces de escalar pendientes empinadas y caminar por cornisas estrechas, lo que les permite acceder a recursos vegetales difíciles para otros herbívoros. En estado asilvestrado, pueden formar grupos mixtos y establecer territorios temporales según la disponibilidad de alimento y refugio. Las cabras se comunican mediante balidos, gestos corporales y posturas; también utilizan el marcaje con orina y feromonas, especialmente los machos durante el celo. Su curiosidad natural y capacidad de aprendizaje les permite adaptarse fácilmente a entornos humanos, lo que ha facilitado su domesticación global.

Como especie doméstica, la cabra no está amenazada a nivel global; al contrario, es una de las especies ganaderas más importantes del mundo, con más de mil millones de individuos distribuidos en todos los continentes. Sin embargo, el asilvestramiento de cabras en ecosistemas sensibles ha causado graves daños ecológicos, como la erosión del suelo, pérdida de vegetación nativa y desplazamiento de especies endémicas, especialmente en islas. En regiones como Canarias, Hawái, Nueva Zelanda y Galápagos, se han implementado programas de erradicación o control poblacional. Las razas autóctonas, como la cabra palmera o la murciano-granadina, están amenazadas por la hibridación y el abandono del pastoreo tradicional. Aunque la cabra no está listada en la CITES ni evaluada como especie salvaje por la UICN, sí existen programas de conservación genética y manejo sostenible en zonas rurales. Estas iniciativas protegen la diversidad genética y los conocimientos asociados a su cría.