Canadagåsen er en af de mest kendte ænder i Nordamerika, og dens biologi afspejler en høj tilpasningsevne. Dens krop er dækket af tæt, gråbrun fjerdragt med et sort hoved og hals, der står i kontrast til en karakteristisk hvid stribe på kinderne. Denne art har en robust morfologi, en lang hals og et fladt næb, der er tilpasset til at plukke vegetation. Dens fordøjelsessystem er effektivt til at udvinde næringsstoffer fra en kost rig på plantefibre. Den tilpasser sig en bred vifte af levesteder, fra naturlige vådområder til landbrugsmarker, byområder og parker.

Under flyvningen tillader deres kraftige vinger lange vandringer, og deres brede laterale syn letter navigation og rovdyrovervågning. De har en stærk filopatisk orientering: unger vender tilbage som voksne til de områder, hvor de blev født. Deres økologiske fleksibilitet og sociale adfærd har været nøglefaktorer i deres ekspansion, både naturligt og i territorier, hvor de er blevet introduceret.

Canadagåsen er kendt for sin selskabelige og territoriale adfærd. Den lever parvis i ynglesæsonen og i store flokke resten af året. Arten er monogam, og par dannes for livet og viser et godt forældresamarbejde. Under ynglesæsonen fungerer hannen som en aggressiv forsvarer af reden, mens hunnen ruger. De er meget højlydte og kommunikerer gennem en række lavfrekvente lyde, såsom trompeter og kvæk, der indikerer alarm, advarsel eller gruppekoordination. Under migration bruger de en "V"-formation, hvor de skifter ledere for at spare energi. I byområder har de vist en høj grad af tolerance over for mennesker og kan ændre deres føde- og bevægelsesmønstre afhængigt af menneskelig tilstedeværelse. Under fældning mister de midlertidigt deres evne til at flyve og samles i områder med god vanddækning. Deres aggressive adfærd, især i ynglesæsonen, har ført til konflikter i byområder og offentlige parker.

Selvom canadisk gås er globalt opført som "mindst truet" af IUCN, varierer dens status regionalt. I sit oprindelige nordamerikanske udbredelsesområde har den oplevet en bemærkelsesværdig bestandstilvækst takket være beskyttelsesforanstaltninger, forbud mod vilkårlig jagt og dens evne til at tilpasse sig by- og landbrugsmiljøer. I regioner, hvor den er blevet introduceret, såsom Europa og New Zealand, har den dog givet anledning til bekymring over dens indvirkning på vådområder og afgrøder. Dens evne til at ændre akvatiske levesteder, konkurrere med hjemmehørende arter og ophobe ekskrementer i rekreative områder har ført til implementering af bestandskontrol. Den er ikke opført i CITES-bilagerne, men dens forvaltning er reguleret i mange lande. Trusler omfatter sygdomme (såsom fugleinfluenza), flykollisioner og tab af levesteder i yngleområder. Dens bevarelse afhænger af differentierede strategier: beskyttelse i dens oprindelige udbredelsesområde og bekæmpelse i eksotiske områder, hvor den betragtes som invasiv.